安装App
炸蜂蜜牛奶大麻花(
1
/5)
将上述所有食材揉合成团,分割成小剂子,刷油,盖保鲜膜,醒发30分钟
将醒发好的小面剂揉成长条,两个一组按住两端反向搓上劲儿,将两端合在一起提起麻花自动卷起,两端压合,整形完成
整形完成,放入托盘,盖保鲜膜继续醒发十分钟
油温七成热,下入麻花面胚,不停翻面儿,使麻花受热均匀,迅速膨发
看麻花着色均匀,闻到麻花的香味就可以出锅了