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烙红豆饼(12/15)
面粉加入少许盐,一般用凉水和成絮状,另一半用开水和成絮状
加入少许食用油
开始揉会粘手
不要怕,用你的小拳拳揉它、捶它
然后你会得到一块跟你的心❤️一样柔软的光滑面团,盖上一块湿布醒面10分钟
准备好这些
醒好以后不用揉面,直接搓长分成3份
擀成圆形的面团
抹上豆沙,留一点不抹,然后切一刀
折叠
折叠好把边边捏好收口
擀扁,面皮上抹点水,撒上芝麻轻轻拍一拍
不粘锅中小火开始烙
做了点方形,一面烙2、3分钟就可以翻面
成品,半烫面做的这个饼会很柔软,非常好吃