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鸡蛋煎饺(7/7)
准备好饺子，冰箱里的速冻水饺，一个人吃得量，不用解冻。
在平底锅里刷上油，把饺子放进去，稍微整理一下形状，中火煎1到2分钟左右，让饺子定型。
在锅中放入冷水，到饺子的三分之一处就可以了。
中火把饺子煮熟，并把水煮干。
在煮饺子的同时，打鸡蛋，加一点点盐，没有香葱，加了一颗小菠菜，把菠菜切碎，放入鸡蛋里，搅拌均匀。
饺子煮熟水干后，在锅里再道一点点油，倒入鸡蛋液，用小火把蛋液煎熟。
最后洒上一点点黑芝麻，香喷喷的鸡蛋煎饺出锅。