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鸡蛋煎饺(
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准备好饺子,冰箱里的速冻水饺,一个人吃得量,不用解冻。
在平底锅里刷上油,把饺子放进去,稍微整理一下形状,中火煎1到2分钟左右,让饺子定型。
在锅中放入冷水,到饺子的三分之一处就可以了。
中火把饺子煮熟,并把水煮干。
在煮饺子的同时,打鸡蛋,加一点点盐,没有香葱,加了一颗小菠菜,把菠菜切碎,放入鸡蛋里,搅拌均匀。
饺子煮熟水干后,在锅里再道一点点油,倒入鸡蛋液,用小火把蛋液煎熟。
最后洒上一点点黑芝麻,香喷喷的鸡蛋煎饺出锅。