酵母用温水化开，加入面粉中，面粉再加入牛奶（没有可以直接加水）加到面团揉起来不粘手，不用揉出筋，盖上湿布发酵至两倍大（我是冬天晚上做的，加了一点点酵母，发酵了一整夜）面团更劲道，面团中可加一勺橄榄油或黄油，大概能做两个八寸饼底。

面团发酵好后，排气然后铺在模具上，模具事先涂好油。接着制作榴莲酱，榴莲、奶油奶酪、牛奶大概30克，放在破壁机里转10秒，然后涂抹在饼底上。家里没有奶油奶酪，用了我儿子吃的儿童奶酪代替一下，也很美味

然后就是撒上马苏里拉芝士碎，放入烤箱，上下火180度，烤大概15分钟，要根据自己烤箱的脾气，防止芝士烤过

香气四溢，美味可口的榴莲披萨就出炉了，超鸡好吃，一家人都停不下来啦