自发绿豆芽(
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将绿豆洗净,浸泡过夜。
在蒸锅的锅屉上铺上一块浸湿的纱布,将泡好的绿豆平铺在上面。
用纱布的边缘将绿豆遮盖住。
锅盖如果是透光的,用毛巾盖住。每天早晚各浇一次水(不必打开纱布,直接浇在纱布上)。
一般来说5天之后豆芽就会长到适合食用的长度了。
醋烹绿豆芽
炒合菜
凉拌豆芽韭菜