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♨️老人孩子都爱吃的✅蒜香牛奶奥尔良鸡翅(6/12)
准备以上食材 (注:蜂蜜可准备少许,如有小孩子,可用冰糖代替。想要口感,少许蜂蜜对于孩子来讲也️️,大家可自行判断。)
【重要环节】腌制鸡翅 准备一个容器,将鸡翅背面划口(易入味),再放入葱,姜,少许盐,酱油,搅拌均匀 合盖,常温下,腌制1个小时即可!
腌制后的鸡翅。 略微上色即可。
起锅烧油,油放入少许即可,将腌好的鸡翅放入锅中,小火煎至表面无血丝,略微金黄。
煸炒后的鸡翅。 盛出,待用。
牛奶中拌入奥尔良粉末,充分的搅拌。
再次起锅烧油,加入蒜末,待出香味后加入鸡翅。简单的翻炒,让蒜香侵入鸡翅中。
接下来,倒入刚搅拌好的奥尔良牛奶汁,简单的翻炒,融合。 (⚠️注:加入后淹没鸡翅即可,如没有淹没,可加入白开水,直至刚好淹没为止。)
如图所示。 大火熬制自然收汁。 便入味了。
装盘,在鸡翅上撒上白芝麻(熟)
一道老人孩子都爱不释手的 【蒜香牛奶奥尔良烤】 成功❗️
一口咬下去,肉质鲜嫩Q弹。 浓浓的奶香味若隐若现,很是上瘾,一个不过瘾再来一个!