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红豆钵仔糕(3/9)
材料、模具准备好。漏了拍油和白糖、清水。模具是君之家的。刚好能做六个。
将木薯粉+澄粉混合搅匀，把100g水加入混合粉里，边倒边搅至无颗粒状态。然后将剩余的清水烧开，加入白糖煮溶。然后倒入前面搅开的粉浆里。
模具表面抹一层玉米油，防粘，好脱模。然后每个模具里放适量蜜红豆。盖上锅盖预热一下。
倒粉浆，中小火15分钟。
出锅～等凉透了脱模即可。
啦啦～钵仔糕～
成品
好吃极了
六个不够吃，哈哈