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不压水不出水猪肉冬瓜蒸饺(9/14)
面粉加凉水活成面团，提前一至两个小时活好，醒面，这样包饺子时面劲道好吃
活好的面团醒发中
猪肉馅加入酱油，姜末，十三香搅拌均匀
加入食用油，香油拌好待用
冬瓜切丁
葱切末单独放一小碗
面团分好面剂子
擀饺子皮
饺子皮上先放肉馅一层，再放少许葱末
再放一层冬瓜丁，包成饺子
包好的饺子一排排
蒸锅烧开水放入饺子，记得要用屉布或其他材料垫在笼屉上
蒸十五分钟出锅
出菜啦，爆浆鲜美，汁水四溢的蒸饺上桌啦