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凉拌皮蛋～家常做法(2/4)
准备食材，葱，蒜，香菜，小米椒洗净切碎备用
把切碎的葱蒜辣椒花椒放入碗中，锅中放油烧至冒烟后趁热淋入配料中
加入盐，少许白糖，生抽，凉拌醋，香菜搅拌均匀后淋入摆盘的皮蛋上
麻与辣的碰撞，哇，很酸爽！