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砂锅清炖鸡汤(
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1鸡半只处理干净,姜切片,葱切丝备用
2鸡剁成小块后放入砂锅中。
3放入姜片,葱丝,加入水。(水量没过食材)
4盖上砂锅盖,大火烧开,撇去浮沫。
5加入料酒,五香粉,盐调味,开大火烧开转小火。
6小火炖1个小时,鸡肉熟烂,捞出葱姜即可完成~
7成品