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时蔬炒河粉,隔壁小孩都馋哭(
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把配菜切好放入盘中备用,我一般把菜切成条,这样和河粉搭配起来比较好看
河粉提前用水泡四小时左右,泡的时间越长,煮的时间越短
鸡蛋打散,放入少许盐
锅中加入油,炒熟,盛出备用
把切好的配菜放入锅中一次翻炒,放的顺序是不容易炒得熟的,先入锅炒,加入生抽,老抽,盐调味
先把河粉煮熟,这步忘记拍了!把鸡蛋,倒入,放入煮好的河粉一起炒,河粉吸收一点汤汁后,完成!