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大人小孩都爱的土豆片夹馍(2/10)
先用温水发面: 用温水化开酵母粉，再加点白糖(发面更快点) 放到温暖的地方，醒上半小时左右就好了~
面发好了，多揉几次，揉至面上有小泡泡了，就好了，切成小剂子~
擀成大小差不多圆形，放到电饼铛开始烙~
叮叮叮……烙饼中……
成型啦，我很满意~
接下来做土豆片的料汁: 辣椒面、五香粉、芝麻、葱段、生姜几片、洋葱适量、小香、花椒、香叶适量~
烧热油，将配料依次放锅中炸至干透，爆出香味，热油泼到辣椒面上~ 再依次加入盐、香醋、生抽、调好的芝麻酱~
成品出来啦~
将喜欢的土豆片、豆皮、腐竹放进开水中煮熟捞出(记得放盐哦) 蘸汁就可以吃啦~
啦啦啦~真的很赞赞赞赞