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鸡翅板栗煲-厨房小白也零失败(6/9)
6个鸡翅，砍块，冷水下锅，下一块姜，一颗葱，一勺料酒
板栗去壳（冷水下锅，煮开两分钟之后很好去壳）
板栗煎一下，煎到双面金黄，然后盛起备用
热锅下油，姜蒜爆香
下鸡翅，翻炒几下，下板栗
下冰糖，老抽（一点点），生抽（四汤勺），耗油一汤勺，翻炒几下，换砂锅
加开水，没过鸡翅，大水煮开，小火煮40分钟，
小火40分钟之后，大火收汁
下葱花，关火，起锅，