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葱爆肘子(3/3)
在韩国吃猪肘子，都是那种像烤肉蘸酱的吃法，我把剩下的肘子切了准备爆炒。大葱切斜段。
油锅烧热下大葱爆炒，炒出香味后下肘子。炒一会快熟了的时候下调好的酱汤。两勺黄豆酱，少许蚝油、盐、酱油、白糖和清水。
炒至无汤略微粘稠时出锅。我觉得比店里卖的肘子还好吃