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减肥不怕胖:鸡胸肉饼(
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准备鸡胸肉500g、半根胡萝卜、一根葱,洗干净备用。
鸡胸肉平铺,用刀背拍打正反两面(鸡胸肉不会柴),来回拍打3次。
拍打按摩鸡胸肉后,切碎,剁成肉泥。
给鸡胸肉泥加盐,黑胡椒粉,腌制20分钟
等待鸡胸肉的时候,把胡萝卜切丁,葱切末,葱白和葱叶分开。
把胡萝卜丁、葱白放进鸡胸肉泥,打一个鸡蛋,搅拌均匀。
加入淀粉搅拌均匀,等待下锅。(淀粉是增加肉的粘性,不会散)
平底锅里加油,勺一小份鸡胸肉泥下锅里煎,压平,正反面翻一翻,两面变成金黄,即可出锅。
外酥里嫩,口感不会柴,美味的减脂餐,还可以沾番茄酱,有麦乐鸡块的口感哦!