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香辣羊脊骨(11/12)
购买5斤羊脊骨，放水里解冻。
准备好各种调料
兄弟组合
调料切好备用
羊脊骨解冻后，放锅里，氽水，将沫子清理干净。
羊脊骨清理干净后，捞出待用。
调料下锅，煸炒出香味。
加入老干妈和味极鲜酱油翻炒。
将羊脊骨倒入锅内翻炒，至水分炒干。
炒干水分后，加入一壶热水，没过脊骨，放入红烧酱油和一小勺盐，加盖中火炖制40分钟。
40分钟后，开盖翻一下，改小火再炖制20分钟。
小火收汁后，美味出锅。绝味羊脊骨。