面粉没称，自己感觉一下用多少面粉，然后酵母5g左右用温水和开倒入面粉里，面粉加温水搅拌成絮状开始揉面，揉成光滑面团然后放在室温发酵，一般一个多小时发酵
面团发酵过程中调一下肉馅，肉糜，自己剁碎的，然后加葱花，不喜欢姜所以没放，加适量生抽和老抽，加点食盐，不要多，再加点水顺时针搅拌，生抽本身就咸，盐放少点，我的馅出锅吃起来超香✌️
面团发酵好，拿出来揉面，粘手就在案面撒点面粉，揉成长条，然后切成一个个小剂子，擀成圆饼，要薄一点，中间厚一点，边上薄一点
我不会捏，就随便顺着一个方向捏褶子，后面越捏越好了
