发面：面粉、发酵粉、糖、温水，揉成面团，醒发到一倍多的个头。

准备材料：胡萝卜，青椒等你自己喜欢的配菜处理成小颗粒或者细丝，目的是能缩短烹饪时间。虾去壳，撒盐腌一下。

1.面块擀成圆形，烤盘低刷油，把面饼放上去，用叉子尖头印出点点纹路； 2.用面皮卷上烤肠，再切开，码放在面皮的周边； 3.面皮中间刷一层番茄酱，撒上芝士碎，铺上胡萝卜、青椒之类你喜欢的配菜，放上虾，在撒上一层芝士碎。

进烤箱：铺盘的时候，烤箱预热，每个烤箱个性差异，只要预热一个环境，目的是让面饼进去后能继续发酵。放进去后，30分钟，看到面饼发酵鼓起，就可以逐渐调高温度，烤出颜色～