宅家美食,韭黄炒鸡蛋(
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锅烧热后放油,热锅热油
倒入提前打好的蛋液,蛋液中先加少许盐打散备用
鸡蛋全部凝固后盛出来备用,要想口感嫩就在刚刚凝固就出锅
另外起锅放少许油烧到6成热
倒入韭黄快速翻炒,放少许盐翻炒,韭黄很容易熟,
发现韭黄开始出水了,就可以倒炒好的鸡蛋
韭黄和鸡蛋一起翻炒均匀
装好盘的产品图