咖喱大虾(
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备料:洋葱切丝
小米椒切圈
胡萝卜切丁,然后焯水
虾放点料酒,姜片,焯水去腥
意面煮熟过凉水备用
起锅烧油,先把虾过油爆一下,加配料炒香,然后加适量水,加咖喱块,加意面,稍微煮一下,收汁起锅前洒青蒜苗。
这是成品。也可以根据自己口味加点香菜或葱花点缀增香。