【调料】
1、辣椒粉1勺（可调整）
2、生抽3勺
3、醋1勺
4、耗油1勺
5、搅拌均匀，可以淋一勺热油，感觉会更香
【准备就绪】
火腿片、番茄丁
酱料、蒜末、还可以准备几颗青菜
煎蛋。
【炒番茄】
1、热油加蒜末
2、炒番茄丁，我喜欢切的小一点，比较容易出汁
3、炒番茄的同时煮面条，煮七分熟（也可直接茄汁加水煮面，但我不喜欢那样的口感，而且稍微煮久了还会粘锅……）
4、茄汁加水慢炖至水开
5、加入快熟的面条
【准备出锅】
1、倒入调好的酱料
2、加入火腿片、青菜等喜欢的配料
习惯早上吃煎蛋，所以晚上没有加
家里青菜刚好吃完了，所以也没有加
真是一晚朴素的酸汤面哈哈哈
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