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爽脆酸辣萝卜(2/9)
准备一根白萝卜洗干净，不要去皮
将萝卜切成这样的四瓣
将萝卜切成这样，不要太厚也不要太薄，适中即可
加入适量的盐（盐不要放多），搅拌下，放置半小时出水
放半小时后将出的水倒掉，不要再次清洗萝卜了
加入切好的小米辣，没有小米辣放点老干妈也可以
然后倒入少许生抽、耗油、鸡精，适量的醋、糖（喜欢酸甜口的可以多加点），放点芝麻油，不要再放盐了，生抽、醋这些调味料都是咸的，然后将调料与萝卜搅拌均匀
搅拌均匀后倒入可封闭的保鲜盒里，盖上盖子
最后放入冰箱让它入味，明天早上就可以吃到爽脆可口的酸辣萝卜啦