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琥珀核桃仁儿(4/4)
一、提前剥好核桃仁儿备用 二、锅中放入清水 烧开后核桃仁儿下锅 淖水约3分钟后 放入烤箱盘铺平晾干
三、烤箱烤一下核桃仁儿 （150°/20分钟 ）
四、锅中放入清水（水量根据核桃仁儿的量 我这些核桃仁儿大概加了70ml水） 烧开后 放入适量冰糖 小火熬制成汁 五、将烤好的核桃仁儿放入熬好的冰糖汁中 翻炒 直至快收汁 加入白芝麻 继续翻炒
六、收汁关火装盘