江南特色红烧鸭块(
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鸭子洗净切块
水里焯一下
拿出来洗干净
油烧热放生姜
鸭子下锅翻炒至金黄色
先放料酒 再放酱油
加水 没过鸭块 放两个红枣 小火炖四十分钟
差不多快烧干的时候放糖翻炒 出锅
红烧鸭块～
