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小葱拌豆腐，就吃原汁味(5/5)
新鲜豆腐放入盘中，上锅蒸5min。毕竟是凉拌菜品，蒸一下吃着更放心。有人喜欢切块后入水焯一下，个人觉得焯水后豆香味就变淡了，不喜欢豆腥味的可以用这个办法。
蒸好的豆腐趁热切小块
大概0.5cm的小方块
小葱摘洗干净后，切葱末
趁热加入盐、香油拌匀即可，简单又好吃，就喜欢这份原滋味。