酸辣土豆片(
11
/12)
土豆切片放冷水浸泡
三半蒜,姜切片
备用干辣椒切断
小葱切断
热油蒜姜炸香
一勺郫县豆瓣酱
加入土豆片,留土豆片浸泡水沉淀
加适量醋,喜欢酸的都加一点
加入干辣椒段
加半碗水,加入适量盐,可以少放一点,豆瓣酱有咸味
等土豆片收汁,动作轻,倒掉土豆片水,留点水和沉淀物,倒入锅里
装盘,放些葱段,美味的酸辣土豆片完成啦