简单的孜然小土豆,好吃到没朋友(7/8)
土豆有大的,小的,买那种小小的土豆来做这道孜然土豆。实在买不到,用大土豆也是可以的,切小块就行了。
土豆去皮,洗净,切两半。蒸熟。
锅里放油,把蒸熟的土豆煎一下。
尽量每个角度都煎到,这个步骤可以保证土豆外皮的焦脆。
土豆煎好以后,撒盐,孜然粉,辣椒粉,花椒粉,葱花,拌匀即可出锅。
做好的土豆外脆里软,散发着葱香,孜然香,一股烧烤的味道扑面而来,相信你会流口水哦!
放在小碗里,插上一根牙签,就是外面卖的孜然小土豆了。 如果孩子吃的话,就可以去掉辣椒粉,其他的作料也稍微少放点。
作为一道菜也是非常不错的,保证客人都会喜欢哦!