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凉拌芥菜头（疙瘩头）(4/9)
准备四分之一个芥菜头切丝
放入水中浸泡15分钟
趁泡水期间准备调味品，一颗香菜，一颗香葱，两颗小米辣
碗中加入白糖，白醋，酱油，鸡精，原味鲜，香油组成酱汁
挤干水分倒入碗中
加入配好的香菜，葱，小米辣
加入酱汁
加入少量辣椒油
搅拌后装盘，完成。