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菜邋遢(菜笕饼)(
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菜笕只留叶子,梗扔掉。在煮开的水里面方少许的盐,把菜叶子煮烂(大约3-5分钟)
就这样煮煮煮
菜叶子煮烂后捞出,少微控干水,切碎(在这里不要用搅拌机,我试过最后还是完败给菜刀)
加入糯米粉,用手和面
如果觉得干,就把刚才煮菜叶子的水加一点(切记一点一点加,不要加太多哦)
揉成面团,不沾手即可
平均分成16份,每份大约28g,包一点红糖,压扁码好。
都包好啦,整整齐齐有木有!
锅中放入少量油,开小火煎至两面金黄就可以出锅了。
完成✅
控制不住了,先尝一块,一口下去,啧啧啧……就这个味,小伙伴们动起来吧……