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#人人能开小吃店#吃的停不下来的春卷(19/20)
干香菇、黑木耳提前浸泡
所有食材切丝
锅内放油，先炒胡萝卜，再放肉丝
加入香菇和黑木耳
加入大白菜
加入盐、一点点糖、加入小半碗水，把馅烧熟
加入水淀粉勾芡
春卷馅料炒好出锅摊凉
馅摊凉后开始包，今年的春卷皮20元只有30张
靠近身边一侧放入馅
卷起来
卷一圈
把左右两侧向内折起
再卷起来，收尾处弄点面粉加水把春卷轻轻粘住
做好了
上述一碗馅可以包30只春卷（吃不完放冰箱冷冻）
锅内放油，用中小火把春卷煎至金黄色
这盘是现做现炸又松脆又好吃
这盘是冷冻后的也一样好吃
又没有流口水