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酸菜包子(8/8)
面粉加酵母粉，小苏打，水搅拌
揉成光滑面团醒发两倍大（这个根据室内温度来决定）
酸菜和肉解冻以后剁碎
下肉馅炒香,把配菜放进去，调料放进去，炒一下馅料味道更香，更好吃
炒好的馅
面发好，排气，揪成小剂子 擀成饺子皮
包好包子
水开蒸13分钟，关火焖两分钟 ，这样包子不会回缩