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酸甜可口——柠檬凤爪(6/7)
鸡爪用清水泡去血水,换洗几遍
两柠檬,青红椒各三,漂亮吧
柠檬切片,青红椒去籽切块
锅中加适量水,鸡爪子加一点盐下去煮,大火烧开,小火煮十五分钟,喜欢软烂的可增加煮的时间
煮好的鸡爪用冰水泡一下
鸡爪捞出,加入青红椒,柠檬片,糖,鱼露搅拌均匀,放冰箱冰两小时
酸甜脆爽,开胃好吃。