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自制面皮(
9
/12)
面粉两量杯(或者自己随意多少都可以)
加水搅拌成这样粘稠,醒15分钟
在加水 搅拌糊状
模具刷油(不刷也行)
一勺面糊
水开下锅
盖上盖子一分钟就起泡了,全部起泡后捞起
放在一个凉水盆了,放凉,上面刷一层油,防干防粘
配菜切好
钢丝面煮好
把配料全部倒进去(上面就是扎蒙油)
拌好就可以吃了