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红烧翅中(1/7)
翅中用冷水洗洗
翅中两面都来两刀随便切就行,放入冷水中加料酒,翅中也是冷水下锅啊,水开就捞出再用冷水洗净备用
锅里放油,油热了放 葱姜蒜花椒大料(八角)炒两下然后就放翅中两面煎有点黄,放酱油炒两下,放水炖
水开了放 盐 糖 炖 把沫沫可以捞出
炖五分钟就可以了,大火收汁
出锅了开吃