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家庭版浓香麻辣烫(
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准备辅料,葱姜蒜,火锅底料
芝麻酱用温水泻开,浓稠一点,像图片状就可
准备所有食材,随意搭配。最重要的要准备纯牛奶,这是麻辣烫汤底的关键
底料放入锅中暴香,炒出红油填水
汤底煮至沸腾将底料捞出
加入一袋纯牛奶,这是汤底浓稠的关键,起到骨汤的效果,看看汤底是不是一下子白亮浓稠起来了,牛奶的加入不会影响烫的味道,特别奇特的口感,很好,大家一定试试
下去不容易熟的食材
最后加入易煮食材,淋上芝麻酱,加入一勺盐,喜欢酸甜口的可以加糖醋。
麻辣烫制作完毕,堪比外面店里的,大家试试吧!!!