韭菜洗好切小段

豆腐皮切丝

油热后 葱爆香 放豆腐皮 中火翻炒 放入韭菜 大火翻炒 适量盐 少许生抽 最后翻炒起锅 这种家常菜原汁原味的才最好吃，调味料越少越好，什么味精、鸡精统统不需要放，一点生抽就可以提鲜。