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手抓饼版椒盐饼(6/7)
1:面粉用温水加适量盐，适量食用油和成面团 2:面团和成表面光滑，醒面20分钟 3:醒好的面团直接切小剂子，抹油继续醒10分钟 4:醒过的面团直接擀成如图中的薄饼，刷上油酥，油酥的做法（食用油➕盐➕面粉）
油酥的表面撒上一层椒盐
然后以折叠的方式折起来，接着从一端卷起来
卷好的面团醒发10分钟
电饼档加油加热，面团擀成圆形薄饼下锅煎
成品出锅
手撕的千层椒盐饼，表皮酥脆，不用加配菜也很好吃