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#人人能开小吃店#云南鸡汤红油饵丝（米线）(3/7)
三黄鸡焯水后，加入白胡椒粉、八角桂皮等香料中小火炖汤
饵丝（米线）提前浸泡好
老豆腐切丁，用油煎成金黄色豆腐包
如图，有点像豆腐干，很有嚼头，不喜欢的可不放
锅中烧油将姜蒜末和牛肉粒放入翻炒，再加入少许料酒，辣椒酱炒熟
炒好的牛肉酱夹馍吃也很棒哦
锅中放入适量鸡汤和少许胡椒粉，煮饵丝至喜欢的程度，倒入碗中，放豆腐干、肉酱、鸡肉丝，撒上葱花香菜，一碗鸡汤红油饵丝就好了。不吃辣的小伙伴也可以不放红油肉酱