枣糕(
5
/8)
一碗温水➕红糖 ➕酵母粉3克➕泡打粉4克（根据各人喜好放红糖 喜欢甜的可以多放 我这放了两勺甜度刚刚好）
面粉一碗➕化好的红糖水 一点一点加（调好的红糖水不够的话可以加温水）
和成这样全部化开
和好的面成这样的感觉 就可以 封上保鲜膜 醒发15-20分钟
➕红枣碎 搅拌的时候感觉有明显的气泡 我用开水泡枣 用剪子剪碎 去枣核 又用刀切碎
搅拌均匀
碗内部刷油 （薄薄一层就可以）➕搅拌好的面糊 加好后撒点白芝麻 再醒发十五分钟 然后开火蒸
开锅后开始计时 蒸15分钟 即可
