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蕉花豆施(5/11)
去掉紫黑色的老花皮。尖部剥到紫红色就停手别在继续剥皮，只要黄色花不要红皮。
根部看到淡黄色的壳就好(无名指和小指的地方是根部)
打开花瓣
看见里面黄色的花?
抽掉黄花里的花蕊。
清除掉花蕊的芭蕉花。
开水煮一下，捞出来冷水泡半小时，此期多换几道冷水，能去除涩味。
切成几段。
花生豆施放半块。
加热锅放入油，煎豆施按压散开成很多碎块豆施。然后加入芭蕉花多翻炒几次，出锅前加入少许盐和鸡精。
带有牛肉般的香味搞定，今天要多吃点饭的节奏。