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肉丝干煸豆角(2/9)
准备好食材，豆角、葱姜蒜洗净备用
把豆角掰成3-5cm的段备用
葱姜蒜切碎备用（家里没有姜的可以用干姜粉代替）
肉切丝备用。家里猪肉吃完了，用驼肉代替
起锅烧油，待油热之后倒入豆角段，来回翻炒煎制
煎至豆角外皮干皱，如图缩起来的样子，捞出备用
锅中油可直接炒肉（看情况，有太多要盛出一些）炒至肉色发白，放入葱姜蒜爆香，之后依次放入盐、花椒粉、干姜粉、八角粉、生抽、蚝油，来回翻炒。
翻炒一分钟倒入煸好的豆角，继续翻炒两分钟出锅。
好吃下饭的肉丝干煸豆角就做好啦！