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超入味的炒宽扁豆(3/15)
宽扁豆切成菱形
葱切片，姜切末
五花肉切成肉片
热锅凉肉，油热下五花肉，煸炒几下
放葱姜炒出香味
放入宽扁豆，翻炒均匀，翻炒两分钟让扁豆微熟
放入一瓣大料
放料酒
放生抽
放老抽
放入少半碗水
盖上盖子焖3分钟
掀盖放些盐
将蒜切成蒜末，放到锅中，翻炒均匀
出锅盛盘