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家庭版简单小油条(10/11)
食材都拿出来，
把盐，苏打，泡打粉混合到面粉中，再打入一个鸡蛋，加入食用油，加水，充分揉合
揉成这个样子，有点点粘手正常的，炸油条就是要柔软抹上油，放冰箱冷藏一晚上，早上用
从冰箱取出面团，不用揉直接擀平。用刀切成小条状，两条对叠筷子一压
压成这个形状
依次压好，松弛一下。起油锅开炸
油温八成热下锅炸，炸到飘起来了，才开始翻面
金黄捞出。
用喜欢的盘子装起来吧
咬一口气孔很多，很有韧性，香。
大家学起来吧，特别简单