食材准备如图，把肉切小块，不用切的太小，反正一会还要进料理机。大虾去壳，去虾线。
食材搅拌均匀后放入料理机里，打成泥状。倒入小碗中，加入一勺生抽，一小勺食盐，一小勺白糖，适量黑胡椒粉。喜欢有颗粒感火腿肠的就少打一会儿，喜欢滑腻的就多搅打一会儿。
搅拌好的肉泥舀到剪好的锡纸中，整整形状，然后卷起来，两头要紧一些，避免蒸的过程中撑开。
凉水上蒸锅，大火蒸20--25分钟，这个时间大家可以看自己卷的火腿肠的粗细和长短自己调整时间。
蒸熟后小心剥掉锡纸，我家娃娃喜欢吃有颗粒感一点的，所以没有搅打的很细腻。喜欢平滑细腻的可以多搅打一会儿。
哈哈，晾凉了切要比这好看的多。但娃等不及凉就要吃。凑合着看吧。
