牛肉烧土豆|牛肉总算爱上了土豆!(8/8)
我选择牛眼肉,因为比较嫩,虽然牛腩也挺好,我也爱吃,但是煮的时间太长。牛肉需要切成块。
土豆去皮。
把土豆切成方块,泡入清水里面,备用。
牛肉入冷水,烧开以后,用凉水将杂质清洗干净,沥干。
锅中烧热油,下牛肉粒来回翻炒,直至牛肉变色。
牛肉放入冷水中煮开,放入调料盒,然后一次性放入上述调料,开锅转小火炖15分钟,放入土豆,开大火进而转小火继续再炖30分钟。
炖到后来开盖,收汤,让土豆充分吸收牛肉汤的味道。
关火,上桌,开吃。