鸡排饭(
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先把鸡腿去骨，用牙签在鸡皮上面戳一戳（防止鸡皮收缩）
鸡腿骨可以留着，吊个汤也不错
去骨的鸡腿加上洋葱、生抽、糖、姜片腌制15分钟
把喜欢吃的蔬菜在水里抄一下（水中可放点油，菜会更加漂亮。还可以放油菜、香菇等等）
腌好的鸡腿带皮的那一面先下油锅煎至金黄
翻面煎
在锅中加入水和生抽、大料、白糖（腌制的料一起放进去），煮大概十几分钟收汁即可
把稍微晾凉的鸡排装盘即可
还做了份儿童鸡排饭
