#人人能开小吃店#金银腊肠煲仔饭(4/7)
主要食材
我家没猪油，而且觉得猪油腥，就用的鹅油香葱酱，把砂锅底抹一层
泡了两个小时的米放入砂锅和泡米的水，水量高出米平面1cm。
开火，盖盖小火焖至上面冒泡泡
关火，因为想摆好看，摆入香肠，顺着锅边淋入植物油重新开小火，听到滋滋啦啦的声音关火，焖10分钟
焖饭的时候焯菜
把菜摆入米饭上，淋上生抽和凉白开水调的汁即可。