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#人人能开小吃店#煎锅版～奥尔良鸡翅根(2/10)
准备食材：鸡翅根、奥尔良腌料、姜。
把鸡翅干净，用牙签在鸡翅上刺很多洞，这样可以让鸡翅里面的肉也能入味。
奥尔良腌料按照说明书上的比例调成汁，我的腌料不够，自己再添加了些调味料。
把鸡翅根放进汁里腌一夜。盖上盖子，放冰箱冷藏。
把姜切片。
锅里放油烧热，放姜片，烧几十秒。
把鸡翅根放进锅里煎，中小火慢煎。
两面煎至金黄色，中途要盖锅盖，把里面的骨头也焖熟。我的是不粘锅，所以没加水，不是不粘锅的话，可能容易焦，要加少许热水。
放少许生抽提味，色泽也会更好看。
还没来得及拍照，小朋友已经吃掉一个了。