炸红薯丸子(4/7)
将红薯蒸熟，冷却。 将红薯捣碎，撒入少量糯米粉(根据红薯的甜度和水份可增加少量的糖和水)
和在一起，以差不多能和成面团为准。
不需要醒面，直接团成一个个小团，根据个人喜好可粘上面包糠或芝麻(没有也好吃，粘上反而容易掉渣)。
油温六成热下锅炸至金黄（注意翻丸子，不要下面粘锅底，上面又没炸住会皮比较薄。
捞出空油，直接食用。
带面包糠的
不带面包糖的